“Venemum” Colaboración Cerveza PDN y Banda Mortigena

Nuestra primera colaboración del 2015 (en PDN nos encanta la música) es con la banda de metal Mortigena, que está por presentar nuevo disco y para celebrarlo quisieron acompañarlo con una buena cerveza, así que desarrollamos una receta  Dunkelweizen* el arte fue desarrollado por ellos y creemos que quedo de lo mejor al igual que la cerveza, para más información visiten su página y saber cómo pueden obtener una ya que van a ser limitadas.

*Dunkelweizen – (Cerveza de trigo negra) de color marrón caoba, espuma muy espesa, como el mousse, de color blancuzco y muy duradera. El trigo reduce la cristalinidad en este estilo  no filtrado, Los sedimentos suspendidos de la levadura (los cuales deben ser despertados antes de beberse) también contribuyen a la turbidez. leves notas a goma de mascar pueden acentuar el sabor a banana y clavo.

Ficha técnica:

IBUs:15
SRM:23
ALC: 5.0

mortigenaLabelfinal